Sobre o Curso
O Curso de Enologia Básica – Iniciação ao Mundo dos Vinhos, é para você que é apaixonado por vinhos e deseja aprender mais sobre eles, seja para trabalho ou para benefício próprio.
Você vai aprender a conhecer a origem do vinho, seu processo de elaboração, técnicas de serviço, degustação e harmonização!
Na Faculdade Eleven você aprende degustando vinhos. Afinal, o vinho que você prova no curso influencia muito no seu aprendizado. Inscreva-se!
Conteúdo do Curso de Enologia Básica
- Contextualizar historicamente o vinho e seus aspectos regionais;
- Conhecer basicamente viticultura e métodos de produção dos vinhos;
- Caracterizar os principais estilos de vinhos: Espumantes, Brancos e Tintos;
- Analisar sensorialmente os vinhos e identificar qualidades e defeitos;
- Identificar melhores formas de compra, acondicionamento e serviço;
- Identificar conceitos básicos de harmonização de vinho e comida.;
- Boas práticas na manipulação de alimentos;
- Meio ambiente, sustentabilidade e empreendedorismo.
Duração do Curso de Enologia Básica
64 h/a – 1 período – nas opções manhã, tarde ou noite.
Os cursos de curta duração da Eleven vão ampliar seu portfólio, fazer você crescer profissionalmente e, assim, ser reconhecido no mercado de trabalho pelas novas competências.
Aperfeiçoe suas habilidades e afinal, torne-se o profissional certificado que o mercado de trabalho precisa.
Metodologia
Aprenda com aulas práticas ministradas em nossas cozinhas, com insumos e materiais inclusos, visando assim, replicar os desafios reais do mercado de trabalho.
Além disso, conte instrutores experientes e ativos no campo, prontos para guiar você rumo ao sucesso profissional.
Inscreva-se Agora no Curso de Enologia Básica
Gostou?! Então, inicie seu curso hoje mesmo.
Nossa Instituição é Credenciada no MEC, assim, seu certificado do Curso de Enologia Básica será emitido pela Faculdade Eleven.
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