Curso de Sushichef – Sushiman e Sushiwoman

Sobre o Curso

Curso de Sushichef – Sushiman e Sushiwoman. Aprenda fazendo na prática. Afinal, o objetivo deste curso é apresentar técnicas para o preparo de diversos tipos de pratos da cozinha japonesa passo a passo.

Cansado de gastar dinheiro com restaurante japonês? Pretende abrir um Delivery? Ou quer apenas aprender a cozinhar pratos da culinária oriental? Aqui, com nosso curso de SushiChef, você vai se divertir e ainda agradar a família fazendo sushis em casa!

Portanto, você não precisa ter nenhuma habilidade prévia em Culinária Japonesa e muito menos saber preparar algo na cozinha. A Eleven vai te ensinar a elaborar pratos quentes e frios deliciosos da Gastronomia Japonesa, com uma metodologia exclusiva e aulas 100% práticas, para você se tornar um Sushiman ou uma Sushiwoman especializado(a)!

Bem como, de Bônus na Plataforma Elevenflix: módulos extras gratuitos de Empreendedorismo, Marketing e Elaboração de Cardápios para Eventos para você montar seu próprio negócio.

As aulas são totalmente práticas, para você ganhar experiência e confiança no preparo das receitas, com técnicas e fundamentos para elaborar pratos japoneses tradicionais.

 

Duração do Curso de Sushichef – Sushiman e Sushiwoman

As aulas tem duração de 2 meses, nos períodos da manhã, tarde ou noite.

Além, de estar disponível também na modalidade VIP – Aulas individuais que oferecem ao aluno flexibilidade de horário, rapidez e conteúdo personalizado.

*Todos os insumos estão inclusos e as nossas turmas são reduzidas para o seu aprendizado ser completo!

 

Quais locais pode atuar um Sushichef?

O Sushichef pode atuar em restaurantes japoneses, temakerias, hotéis, eventos e em outros locais voltados para a gastronomia japonesa.

Além disso, com o desenvolvimento da Gastronomia, principalmente ligada ao Turismo, um Sushiman ou uma Sushiwoman  pode trabalhar em cruzeiros, hotéis e hospedarias.

Nossa Instituição é Credenciada no MEC, assim, seu certificado do Curso de Sushichef será emitido pela Faculdade Eleven.

Venha dar ênfase às suas habilidades e se torne um Sushichef!

 

Conheça também:

CURSO ONLINE

De R$790,00 - Por R$290,00 (em até 10x)

Acessar Conteúdo Online

CURSO PRESENCIAL

Aulas presenciais práticas

Conteúdo do Curso de Sushichef - Sushiman e Sushiwoman

Gastronomia na Prática - Pratos Quentes

• Preparação do arroz e proporções;
• Preparação do tempero;
• Técnica de corte e aproveitamento dos peixes;
• Corte dos legumes para recheio de sushi;
• Preparações de pratos cozidos, assados e vinagretes da Culinária Oriental;
• Fritando a pele;
• Sushis Veganos
• Lamen, Shimeji, Tartar, Ceviche, Gari, Sunomono e Gyoza;

Gastronomia na Prática - Pratos Frios

• Preparação e cortes dos enrolados;
• Como escolher os peixes, dicas de onde comprar;
• Diferentes tipos de Sushis e Sashimis frios e quentes;
• Preparação do Niguiri sushi;
• Temaki (cone);
• Arrumando os combinados para venda;
• Tarê – molho adocicado que vai no hot Filadélfia;
• Decoração (leque de pepino, folha de wasabi, preparo do nabo, rosa de sashimi, etc.).

Educação Consciente

• Meio ambiente, sustentabilidade e saúde;
• Viagens, visitas técnicas, aulas-show e eventos organizados pela coordenação do curso ou pelos próprios alunos;
• Vivência da Gastronomia em projetos comunitários e eventos promovidos por nós, que permitem aos alunos a experiência prática na área. Escolha seu Projeto Cidadão Consciente e participe!

Gastronomia na Prática - Pratos Quentes

• Preparação do arroz e proporções;
• Preparação do tempero;
• Técnica de corte e aproveitamento dos peixes;
• Corte dos legumes para recheio de sushi;
• Preparações de pratos cozidos, assados e vinagretes da Culinária Oriental;
• Fritando a pele;
• Sushis Veganos
• Lamen, Shimeji, Tartar, Ceviche, Gari, Sunomono e Gyoza;

Gastronomia na Prática - Pratos Frios

• Preparação e cortes dos enrolados;
• Como escolher os peixes, dicas de onde comprar;
• Diferentes tipos de Sushis e Sashimis frios e quentes;
• Preparação do Niguiri sushi;
• Temaki (cone);
• Arrumando os combinados para venda;
• Tarê – molho adocicado que vai no hot Filadélfia;
• Decoração (leque de pepino, folha de wasabi, preparo do nabo, rosa de sashimi, etc.).

Educação Consciente

• Meio ambiente, sustentabilidade e saúde;
• Viagens, visitas técnicas, aulas-show e eventos organizados pela coordenação do curso ou pelos próprios alunos;
• Vivência da Gastronomia em projetos comunitários e eventos promovidos por nós, que permitem aos alunos a experiência prática na área. Escolha seu Projeto Cidadão Consciente e participe!

CURSO ONLINE

De R$790,00 - Por R$290,00 (em até 10x)

CURSO PRESENCIAL

Aulas presenciais

Mais do que bons técnicos, formamos bons seres humanosheart

Porque profissionais que se destacam são também boas pessoas.

MAIS INFORMAÇÕES

PRÉ-
REQUISITOS:

Ter no mínimo 13 anos
ESCOLARIDADE MÍNIMA:
Para realizar este curso não há escolaridade mínima exigida.
DURAÇÃO DO CURSO:
92h/a – 2 Meses – 1X por semana
OPÇÕES DE HORÁRIOS:
• Manhã: das 09h às 11h50
• Tarde: das 14h às 16h50
• Noite: das 19h às 21h50

DIFERENCIAIS DOS NOSSOS CURSOS

ACOMPANHAMENTO

O Faculdade Eleven leva em consideração a Garantia de Aprendizado do estudante, por isso, você pode refazer os módulos que participou, gratuitamente, até um ano após o término do curso.

CERTIFICAÇÃO

Nossa Instituição é Credenciada no MEC e todos os nossos Cursos são chancelados Faculdade Eleven e possuem certificados válidos Nacional e Internacionalmente, emitidos em conformidade com a Lei nº 9.394/96. Saiba mais.

ELEVENFLIX

Uma plataforma digital exclusiva, com aulas gratuitas em outros cursos, nas áreas de Beleza, Gastronomia, Terapias, Saúde, Artes e Empreeendedorismo pra você ser completo. Acreditamos na educação multidisciplinar e queremos ampliar seu conhecimento!

VOLUNTARIADO

Promovemos encontros regulares com nossos alunos em ações sociais para inspirar as pessoas a saírem do sofá em prol da comunidade. Uma maneira inovadora de empreender e fazer o bem. Acesse nossos Projetos Sociais e participe! 

MOBILE LEARNING

Trabalho, metrô ou no conforto do seu lar. A tecnologia leva os cursos do Faculdade Eleven com você. Ambientes virtuais de ensino à distância, Professores renomados e Videotecas para ampliar sua atuação.

CURSOS VIPs

Se você nunca encontra o curso que você quer fazer no horário e dia que pode, que tal montar um curso profissionalizante sob medida para atender às suas exigências? Professor particular, dias, horários e conteúdo personalizado de acordo com a sua necessidade!

ESTRUTURA

Ambientes pensados para você vivenciar a profissão na prática!

NOSSO ESPAÇO

Com base em referências e tendências, nossas estações de trabalho são ambientes acolhedores, que permitem experiências   e vivências da profissão escolhida.

LOCAÇÃO DE SALAS

Precisa de um espaço para atender seus clientes ou um local para fazer Eventos, Palestras ou Cursos?

Compartilhamos nossas salas com você! Assim você pode empreender sem se preocupar com aluguel, luz ou recepção.

E o melhor! Nada de valores absurdos, fale conosco:
contato@faculdadeeleven.com.br 

MÓDULOS DE INTEGRAÇÃO

O mercado de trabalho demanda cada vez mais profissionais multidisciplinares, capazes de atuar em várias áreas.

A Eleven quer você atualizado, que goste de passar seus momentos aqui, com opções de conteúdos gratuitos para você absorver mais conhecimento, assim como escolhe seu filme na Netflix!

Nossa ideia é possibilitar essa integração: todos os alunos de todos os cursos compartilhando conhecimentos, referências, histórias e se desenvolvendo ainda mais, pessoal e profissionalmente!

VEJA ALGUMAS OPÇÕES, E ESCOLHA QUAIS AULAS QUER ASSISTIR JÁ

Primeiros Socorros

Enologia – Introdução ao mundo dos vinhos

Gastronomia Descomplicada – Risotos 

Maquiagem para o Dia e para Noite

Costura Básica – Barra, Botão e Máquina

Oratória e Vendas (todos somos vendedores!)

Empreendedorismo – Como divulgar o seu negócio

Tatuagem – Estilos e História

Abordagem Nutricional

E muito mais!

*Os módulos Extras são gratuitos e acontecem na Sede Matriz, em datas previamente agendadas. Se inscreva na secretaria da sua unidade! Caso não queria esperar, você também encontra esses e outros conteúdos disponíveis na nossa plataforma ElevenFlix! AQUI