RECEITAS dos CHEFS

MODO DE PREPARO:

Em uma batedeira, misture com a pá, manteiga, açúcar refinado e o mascavo até ficar cremoso e aerado. Adicione um ovo de cada vez. Acrescente a essência de baunilha e o sal. Na velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o bicarbonato de sódio. Bata levemente até incorporar.

Adicione o chocolate picado e misture bem. Coloque numa manga de confeitar e porcione os cookies na assadeira forrada com silpat e papel manteiga.

Asse a 180°C por 10 a 15 minutos