Sobre o Curso
Neste Curso de Cozinha Fitness e Marmita Fit você irá aprender as técnicas de preparação de alimentos saudáveis, aplicando as regras de higiene pessoal e de manipulação de alimentos.
Além do uso pessoal, as receitas podem ser utilizadas na comercialização de produtos naturais e saudáveis enriquecendo cardápio de bares, restaurantes e lanchonetes. Assim como, também é comum que o cozinheiro de gastronomia saudável seja contratado para trabalhar em casas de família (como chef executivo residencial), buffets, festas e eventos.
Com o Curso de Cozinha Fitness você se tornará um verdadeiro Chef de Cozinha Saudável, assim, produzindo pratos deliciosos, inclusivos e com menos calorias.
Conteúdo do Curso de Cozinha Fitness e Marmita Fit
- Almôndega Funcional com biomassa e macarrão de vegetais;
- Creme de couve-flor com shitake;
- Escondidinho de batata doce com frango desfiado;
- Salada de grãos com cubos de frango e vegetais assados;
- Estrogonofe de grão de bico com arroz de couve-flor e batata doce assada;
- Purê de abóbora cabotia, arroz integral e frango Thai;
- Brownie proteico funcional;
- Preparo de marmitas, bem como, montagem, armazenamento, validade;
- Boas práticas na manipulação de alimentos;
- Meio ambiente, sustentabilidade e empreendedorismo.
Duração do Curso de Cozinha Fitness e Marmita Fit
68 h/a – 2 períodos – nas opções manhã, tarde ou noite; bem como, no formato integral.
Os cursos de curta duração da Eleven vão ampliar seu portfólio, fazer você crescer profissionalmente e, assim, ser reconhecido no mercado de trabalho pelas novas competências.
Aperfeiçoe suas habilidades e afinal, torne-se o profissional certificado que o mercado de trabalho precisa.
Metodologia
Aprenda com aulas práticas ministradas em nossas cozinhas, com insumos e materiais inclusos, visando assim, replicar os desafios reais do mercado de trabalho.
Além disso, conte instrutores experientes e ativos no campo, prontos para guiar você rumo ao sucesso profissional.
Inscreva-se Agora no Curso de Cozinha Fitness e Marmita Fit
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Nossa Instituição é Credenciada no MEC, assim, seu certificado do Curso de Cozinha Fitness e Marmita Fit será emitido pela Faculdade Eleven.
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