O Curso de Pães Funcionais é direcionado para pessoas que queiram aprender receitas fáceis e saborosas, além daqueles que buscam uma forma de aumentar a renda com a venda de produtos diferentes, leves, e o mais importante, saudáveis.
Com o constante crescimento de pessoas intolerantes ou alérgicas ao glúten, e preocupadas com o cuidado do corpo, gerou um aumento na procura de produtos integrais e mais saudáveis.
Acompanhando essa tendência, preparamos o melhor Curso de Pães Funcionais, totalmente prático, para que você fique por dentro deste novo nicho de mercado. Venha aprender as técnicas para preparar os melhores pães!
CONTEÚDO DO CURSO DE PÃES FUNCIONAIS
- Modelagens e dobras;
- Fermentação: tempo e reação;
- Sova e adição correta da manteiga;
- Tempos de refrigeração;
- Técnicas para assar;
- Pão integral;
- Centeio com nozes e passas;
- Pão de banana;
- Pão sem glúten;
- Pão funcional multi cereais;
- Pão de banana passa com castanha do Brasil.
DURAÇÃO DO CURSO: 64h/a – 1Período
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