Sobre o Curso
No Curso de Cake Designer – Bolos você irá aprender a fazer os bolos decorados e personalizados e acompanhar todas as tendências deste mundo da alta confeitaria. Os Cake Designers tem o poder de transformar bolos, tortas, cupcakes e outros doces em verdadeiras obras de arte!
Com um curso totalmente prático, você aprenderá a preparar as massas corretas para todos os tipos de bolo, as diversas maneiras de montagem, bem como, técnicas de decorações e finalizações.
Um curso completo para você sair preparado e iniciar nesta área da confeitaria que cresce a cada dia. Torne-se um cake designer.
Conteúdo do Curso de Cake Designer
- Arquitetura de Bolo: Montagem e Estrutura;
- Massas e Recheios;
- Modelagens;
- Pasta Americana e Massas Decorativas;
- Renda Flexível;
- Técnicas com Bicos de Confeitar;
- Flores e Pintura;
- Chantilly;
- Montagem e Modelagem;
- Decorações;
- Naked cake;
- Mini Bolos: produções e técnicas para você a desenvolver a sua própria massa comercializada na confeitaria;
- Dicas de transporte e vendas, assim como, fichas técnicas;
- Boas práticas na manipulação de alimentos;
- Meio Ambiente, Sustentabilidade e Empreendedorismo.
Duração do Curso de Cake Designer – Bolos
88 h/a – 7 períodos – nas opções manhã, tarde ou noite; bem como, no formato integral.
Os cursos de curta duração da Eleven vão ampliar seu portfólio, fazer você crescer profissionalmente e, assim, ser reconhecido no mercado de trabalho pelas novas competências.
Aperfeiçoe suas habilidades e afinal, torne-se o profissional certificado que o mercado de trabalho precisa.
Metodologia
Aprenda com aulas práticas ministradas em nossas cozinhas, com insumos e materiais inclusos, visando assim, replicar os desafios reais do mercado de trabalho.
Além disso, conte instrutores experientes e ativos no campo, prontos para guiar você rumo ao sucesso profissional.
Inscreva-se Agora no Curso de Cake Designer – Bolos
Gostou?! Então, inicie seu curso hoje mesmo.
Nossa Instituição é Credenciada no MEC, assim, seu certificado do Curso de Cake Designer – Bolos será emitido pela Faculdade Eleven.
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