No Curso de Chocolateria e Doces Finos, você vai aprender totalmente na prática e surpreender os seus clientes no seu Faça e Venda!
Nosso curso foi desenvolvido com muito cuidado e detalhes para praticamente todo tipo de público. Desde iniciantes até profissionais que querem aprimorar e aprender novas técnicas.
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CONTEÚDO DO CURSO DE CHOCOLATERIA E DOCES FINOS PARA FESTA
- Manipulação e estocagem do chocolate;
- Temperagem de chocolate;
- Moldagem de bombons;
- Bombom surpresa de uva;
- Bombom de chocolate branco com ganache de maracujá;
- Camafeu de nozes;
- Trufa de chocolate amargo;
- Recheio e preparo de copinhos de chocolate para mousses diversos;
- Brigadeiro de pistache e muito mais!
DURAÇÃO DO CURSO: 84h/a – 6 Períodos
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