Curso de Chefe Vegano - Conteúdo Online

CONTEÚDO DO CURSO DE CHEF VEGANO ON-LINE

• Boas práticas na manipulação de alimentos;
• Planejamento e Elaboração de Cardápios;
• Planejamento de Eventos;
• Fichas Técnicas;
• Gestão de Negócios - Empreendedorismo;
• Técnicas da Gastronomia Profissional;
• Afiação de facas, Cortes, Métodos de Cocção, Fichas Técnicas;
• Molhos; Laticínios Veganos;
• Pilares do Veganismo;
• Bases da Gastronomia Vegana;
• Gastronomia Raw;
• Gastronomia Continental (Italiana, Árabe, Mediterrânea);
• Gastronomia Funcional; Gastronomia Brasileira;
• Sobremesas e Bolos Veganos;
• Elaboração de cardápios;
• Gastronomia Responsável.

O curso é 100% online em vídeo-aulas práticas. Você terá liberdade para assistir às suas aulas do local que quiser e no horário que achar mais conveniente, quantas vezes precisar.

A Faculdade Eleven é uma Instituição de Ensino reconhecida pela ABED (Associação Brasileira de Educação à Distância).

Vantagens de fazer um Curso Online na Faculdade Eleven:

DURAÇÃO DO CURSO DE CHEF VEGANO: 264h/a

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CONTEÚDO DO CURSO DE CHEF VEGANO ON-LINE

• Boas práticas na manipulação de alimentos;
• Planejamento e Elaboração de Cardápios;
• Planejamento de Eventos;
• Fichas Técnicas;
• Gestão de Negócios – Empreendedorismo;
• Técnicas da Gastronomia Profissional;
• Afiação de facas, Cortes, Métodos de Cocção, Fichas Técnicas;
• Molhos; Laticínios Veganos;
• Pilares do Veganismo;
• Bases da Gastronomia Vegana;
• Gastronomia Raw;
• Gastronomia Continental (Italiana, Árabe, Mediterrânea);
• Gastronomia Funcional; Gastronomia Brasileira;
• Sobremesas e Bolos Veganos;
• Elaboração de cardápios;
• Gastronomia Responsável.

O curso é 100% online em vídeo-aulas práticas. Você terá liberdade para assistir às suas aulas do local que quiser e no horário que achar mais conveniente, quantas vezes precisar.

A Faculdade Eleven é uma Instituição de Ensino reconhecida pela ABED (Associação Brasileira de Educação à Distância).

Vantagens de fazer um Curso Online na Faculdade Eleven:
  • O curso do seu interesse será certificado pela Faculdade Eleven, uma Instituição credenciada e autorizada pelo MEC, com validade em todo território nacional.
  • Validade do Certificado igual ao de um curso presencial. Tendo validade também para concursos!
  • Reconhecimento Legal dos nossos Cursos, amparados pela Lei de Diretrizes e bases da educação, decreto nº9394/96, de 2004.

DURAÇÃO DO CURSO DE CHEF VEGANO: 264h/a