Nesse Curso de Biscoitos e Alfajor você vai aprender tudo sobre a arte de fazer Alfajores e Biscoitos deliciosos.
De as receitas simples à sofisticadas. Faça e venda! Simples, gostoso e lucrativo.
Surpreenda seus clientes com sugestões inovadoras e se diferencie no mercado fornecendo produtos de altíssima qualidade.
CONTEÚDO DO CURSO DE BISCOITOS E ALFAJOR
- Bolacha de mel tradicional: massa e decorações;
- Cobertura de fondant;
- Cobertura com glacê especial;
- Alfajor: tipos, técnica e preparo;
- Recheios ideais: tipos, aplicações, preparo e montagem;
- Boas Práticas na Manipulação de Alimentos;
- Mercado de trabalho e formação de preço;
- Ética, Postura e Biossegurança;
DURAÇÃO DO CURSO: 64h/a – 1 Período
Conheça também os nossos Cursos de: